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ハリケンらーめん

ハリケンらーめん

つくば市栗原にあるお店です。

今年の5月にオープンしたそうですが

すでにかなりの人気店のようです。


鶏そば 塩 味玉

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鶏そばというメニュー名から、あっさりを想像したのですが

鶏の旨みの凝縮された粘度のあるスープです。

チャーシューの他につくねが付いてます。

麺はツルッとして、噛むとパツっと切れる細麺です。スープとの相性も良いです。

面白いのが、鶏そばはガーリックトーストが付いていて

スープにつけて食べるのですが、これが良く合います。


濃厚魚介豚骨つけそば 味玉

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こちらは太麺。魚介豚骨のスープは最近色々なお店で見かけます。

安定感のあるおいしさです。

チャーシューは2種類。

この写真には写ってないのですが、つけ麺にはカレーペーストが付いてきて

途中でスープに混ぜることでカレー風味のつけ麺に変化します。

他店ではあまり見かけないサービスですね。

一杯で二度おいしいつけ麺です。


あっさり魚出汁 塩 海老風味

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麺は鶏そばと同じ麺のようです。あっさりしたスープとも相性が良いです。

具も鶏そばと共通しているのですが、ガーリックトーストではなく

油揚げが乗っています。

メニュー毎にそれに合った工夫がなされていて

注文する楽しみがありますね。

海老の風味は途中から薄くなったのですが

ベースの味がしっかりしているので、最後までおいしく頂きました。

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餃子は何もつけなくてもしっかり味が付いています。


今、かなりお気に入りのお店です。



 
         磯崎 徹
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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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