土浦市 美容室 COCOVANILLA hair オフィシャルブログ

茨城のご当地ラーメン

"スタミナ"


ひたちなか、水戸方面に

提供するお店が多く

土浦近辺ではつくば市の

「がむしゃ」位でしたが

先日新たにスタミナラーメンのお店が

つくば市天久保にオープンしました。



スタミナラーメン 一伸 筑波


笠間市にあるお店の支店です。



メニューはスタミナ系を中心に展開。


注文はスタミナ冷やしに小ライス。



素揚げしたレバーとたっぷりの野菜が入った

甘辛の餡が冷水で締めた麺の上にかかります。


スタミナを提供する多くのお店が

この甘辛餡の

甘さや辛さや塩分濃度を工夫して

味の個性を出しています。


麺とよく絡めてから食べるのですが

餡をライスにかけてスタミナ丼にしても美味しいですよ(^ ^)



つくばのもう一つのスタミナ提供店の

「がむしゃ」とも餡の味付けが

異なるので

食べ比べもオススメです。





磯﨑 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

タグ : 外食,ラーメン,つくば,スタミナ,

先日、ひたちなか市で

ご当地ラーメンとも言える

"スタミナ冷やし"を食べようと思い

勝田駅前の思い出の店へ行ったのですが

まさかの早仕舞い。


それならばと

今年一月の勝田マラソンの帰りに

なんとなく気になっていたこちらのお店に。



メニューはスタミナ、二郎系、鶏白湯、etc...

豊富です。


スタミナ冷やしを注文すると

材料切れ。

似たようなメニューで

豚そばの冷やしってのがあったので

そちらを注文。



勝田駅前の人気店

大進の焼肉冷やしを彷彿とさせる見た目。


ネギとコーンの下に

肉がゴロゴロ入っていますが

その肉がメチャ旨！


麺は二郎系で使われそうな極太麺。

スタミナ系にも合いますね。


店に振られ

メニューにも振られましたが

満足でした。




磯﨑 徹

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タグ : 外食,ラーメン,スタミナ,

フルマラソンの翌日は

失った塩分やらエネルギーやらを

補給するといった大義名分の元

ラーメンを食べに行くってのが自分の中で

恒例になっています。


平日の休みはなかなか無いので

普段行けないお店に行こうと

しばらく前から候補のお店を幾つか考えてました。
(自分の中で)


かすみがうらマラソンの翌日

どこのお店に決定しようか、と思案していると

妻から一言。


「ラーメン行くんだったらスタミナ系がいい」
(スタミナ＝水戸、ひたちなか周辺のご当地ラーメン)


それならば久々に行きたいと思っていたこちらへ。


ホルモンラーメン 玄海



昔、勝田市(現ひたちなか)で

安くてボリュームと栄養のある物をと

スタミナラーメンを考案、提供し始めた

人がいて

人気店になりましたが

その考案者は水戸に移動。


その後出した水戸のお店も人気店となったけれども

そのお店をお弟子さんに譲り
(現松五郎)

このホルモンラーメンのお店を作ったらしいです。


スタミナラーメンとは

沢山の野菜とレバーが入った甘辛の餡を

1.醤油ラーメンの上にかけるラーメン(通称ホット)

2.冷水で締めた麺の上にかけ、混ぜて食べる(通称冷やし)

の2種があるのですが

こちらではレバーの代わりに白モツが入っています。

それ以外はほぼスタミナと一緒です。


前回の訪問からだいぶ経っているので

店舗の場所は移転により

数百メートルくらい場所移動しており

店主は若い2代目となっていました。



店に入り、ホルモンの冷やしを注文。



餡と麺を混ぜながらいただきます。


前の店主の時も思いましたが

こちらのお店の餡は甘さ控え目で

やや辛さ強め。

好みです。

白モツの量も多めで満足。


この日は並盛(麺1玉)でしたが

半玉+50円で

量は増す事ができます。

4玉以上もできるようですよ。

大食い自慢の方も是非。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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タグ : ラーメン,外食,スタミナ,

がむしゃ　つくばのスタミナ冷やしです。

ひたちなか市や水戸方面ではかなり前から人気のメニューでした。

つくばでも食べれるようになって　とても嬉しいです。

いつ行っても混んでいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こちらはスタミナ丼です。

甘辛の餡が　ご飯にもよく合いますよ。

ボリュームもあり　満足でした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
（今年7杯目です。）

　　　　　　　　　　　磯崎　徹

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タグ : 外食,ラーメン,スタミナ,がむしゃ,

疲れたときは、スタミナが食べたくなります。

以前、紹介した　がむしゃのスタミナ冷やしです。



スタミナには　冷やしとホットの2種類があります。

ホットは普通のラーメンにスタミナ餡がのっているものです。

冷やしの方は、水で引き締めた麺の上に熱々のスタミナ餡がのっているものです。

寒くなると、ホットの方が食べたくなるかもしれませんが

冷やしの方も食べている途中から、体が暑くなりますよ。

はじめて食べる方には、ぜひ冷やしをオススメします。


　　　　　　　　　　　　　磯崎　徹

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タグ : ラーメン,スタミナ,がむしゃ,