ホルモンラーメン 玄海

フルマラソンの翌日は

失った塩分やらエネルギーやらを

補給するといった大義名分の元

ラーメンを食べに行くってのが自分の中で

恒例になっています。


平日の休みはなかなか無いので

普段行けないお店に行こうと

しばらく前から候補のお店を幾つか考えてました。
(自分の中で)


かすみがうらマラソンの翌日

どこのお店に決定しようか、と思案していると

妻から一言。


「ラーメン行くんだったらスタミナ系がいい」
(スタミナ=水戸、ひたちなか周辺のご当地ラーメン)


それならば久々に行きたいと思っていたこちらへ。


ホルモンラーメン 玄海



昔、勝田市(現ひたちなか)で

安くてボリュームと栄養のある物をと

スタミナラーメンを考案、提供し始めた

人がいて

人気店になりましたが

その考案者は水戸に移動。


その後出した水戸のお店も人気店となったけれども

そのお店をお弟子さんに譲り
(現松五郎)

このホルモンラーメンのお店を作ったらしいです。


スタミナラーメンとは

沢山の野菜とレバーが入った甘辛の餡を

1.醤油ラーメンの上にかけるラーメン(通称ホット)

2.冷水で締めた麺の上にかけ、混ぜて食べる(通称冷やし)

の2種があるのですが

こちらではレバーの代わりに白モツが入っています。

それ以外はほぼスタミナと一緒です。


前回の訪問からだいぶ経っているので

店舗の場所は移転により

数百メートルくらい場所移動しており

店主は若い2代目となっていました。



店に入り、ホルモンの冷やしを注文。



餡と麺を混ぜながらいただきます。


前の店主の時も思いましたが

こちらのお店の餡は甘さ控え目で

やや辛さ強め。

好みです。

白モツの量も多めで満足。


この日は並盛(麺1玉)でしたが

半玉+50円で

量は増す事ができます。

4玉以上もできるようですよ。

大食い自慢の方も是非。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair
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家系ラーメン セブンイレブン

セブンイレブンのチルド麺コーナーに

横浜家系ラーメンが。

思わず買っちゃいました。


写真はレンチン後。



海苔一枚はちょいと寂しいので

後で追加しました。


豚骨醤油スープが

いい感じでした。




磯﨑 徹


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熊田家

熊田家

つくばみらい市のラーメン店。




中盛ラーメン ほうれん草増し 薬味ネギ増し バラチャーシューに

半ライス。


走った日の夜に

無性に食べたくなります。


というか

走った走ってないに関わらず

単純に味が

好みなのだと思います。


この日もメチャ旨でした。


近場にあったら

ヘビロテ確定のお店です。




磯﨑 徹


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味千ラーメン 土浦

味千ラーメン


土浦市永国にある

熊本ラーメンのチェーン店。


前を通る度に気になっていたのですが

訪れる機会がなく

先日、お客様との話題に上がったので

来てみました。



入る前から

懐かしさを感じさせるような外観。


事前情報で

半チャンラーメンが人気と聞いていたので

それ目当てだったのですが

あいにくのご飯終了。


なので

注文変更で味千ラーメンに餃子。



サラッとしたライトな豚骨スープ。

表面のマー油からか

ニンニクの香りもほんのりと。

これは豚骨ラーメンが

あまり得意でない方も

美味しく頂けるのでは。

卓上には紅生姜やフライドガーリックがあり

さらに自分の好みに調節できます。


会計の際、レジ横にこんなものが。



味千ラーメンのあられ。

豚骨ラーメン味。

60円だったので購入。


豚骨ラーメン味には感じませんでしたが

おいしかったですよ。




磯﨑 徹

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良温 ABURAON

良温

土浦市若松町にあるラーメン店。


この日の注文は

お店の看板メニュー "良温そば" の

コッテリバージョン

ABURAON。



前回訪問時には無かったのですが

今回はニンニクの有無が選べるように。

休みの前日だったので入れてもらいました。


スープはベースとなる良温そばのスープに

背脂と追い鰹で旨味をアップさせてるようです。


大きめのチャーシューと

200gの中太手もみ麺で中々のボリューム。


後半、ニンニクをスープに混ぜるのですが

ニンニクの量も多すぎないので

元の美味しさを壊すことなく

良い味変に。


今回も旨かったです。




磯﨑 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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