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ラーメン万博2023 in TSUCHIURA

ラーメン万博2023 in TSUCHIURA


土浦の人気ラーメン店、龍介を中心として

4月の28〜30日の間に開催されたイベントです。


28日は平日ということもあってか

人出は緩やかだったようですが

土日にあたる29.30日はかなりの賑わいだったよう。



自分達は28日の仕事後に行きました。


栃木の人気店、YOKOKURA STOREHOUSE



昆布水つけ麺



生姜のスープ割りも用意されていて

麺を食べ終えてからも楽しめました。



一条流がんこラーメンの

100ラーメン オマール海老スペシャル



100ラーメンの100はカエシを使わず出汁100%で

仕上げたスープの事。

カエシが入ってないとは思えないほど

しっかりと塩分も感じました。



寿製麺よしかわ

名古屋コーチンの極上炙り肉中華そば 塩



息子が選んだこちらのお店。

美味しかったようです。



東京スタイルみそらーめん ど・みそ

濃厚東京スタイル味噌らーめん



妻は以前から気になっていたという

こちらのお店をチョイス。

期待通りの美味しさだったそうです。



ラーメン万博に参加したお店は全部で14店舗。

全店制覇すると記念にTシャツがもらえたみたいです。





磯﨑 徹

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仙台屋食堂

仙台屋食堂


福島県の小野町にある創業110年になる

老舗ラーメン店。

かなり前から気になっていたお店です。

先日訪れた夏井千本桜の前に

行ってきました。



11時30分頃に到着。

多少待つかなと思っていましたが

タイミングがよくすぐに入れました。


メニューは中華そばと大盛中華そばのみ。

麺のかたさや味の濃さ

ネギ多め等やニンニク入りなど

注文時に希望すれば柔軟に対応してくれるみたいです。


自分達の注文は中華そば ネギ多め



麺量は並で300g、大盛にすると450gにもなり

並でも一般的なラーメン店の2倍ほどの麺量。


味は見た目から想像できるような昔ながらの中華そば。

やや甘めのスープにややかために茹でられた麺。

安定感のある味です。


途中、卓上にあるブラック&ホワイトペッパーや

自家製ラー油に酢等のアイテムを使って

ちょこちょこ味に変化をつけながら食べ進めていると

多いかなと思っていた麺も割とあっさりと食べ終えました。


食べ終えて外に出た時間には
(12時15分頃)

入店待ちの行列ができていました。


あぶくま洞も近くにあるので

次回はあぶくま洞を絡めて訪問して

大盛を頼んでみたいです。





磯﨑 徹

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中華麺類専門の店 皐月

中華麺類専門の店 皐月


少し前に佐原の町並みを観に行こうと

出かけた際に

以前から気になっていたお店に立ち寄りました。



創業70年以上の佐原の老舗。

中華麺類専門の店というフレーズにも

惹きつけられます。



妻の注文は五目焼きそば



ドーム状に揚げられた麺の下には



五目餡が隠れていて

麺を崩しながら絡めて食べる焼きそば。

見た目も映えるし味も良かったようです。



自分の注文はチャーシューメン



やや甘めのスープに極細ストレート麺。

創業当初から代々伝わる伝統の味を

堪能しました。



食後に店を出ると

夕方から降る予報だった強い雨が

早めに降り始めてしまっていたので

町並み観光は断念して

道の駅だけ寄って帰ってきました。





磯﨑 徹

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ラーメンハウス 中島

ラーメンハウス 中島

千葉県流山市の平和台駅前にある

ラーメン店。



2月の後半に訪問。

永福町大勝軒系。

店内は常連さんと思われる方々で

賑わっていました。


チャーシューメン



麺は並でも二玉入るようで

なかなかのボリューム。


店内の煮干しの香りから想像するより

スープの煮干し感が弱く

最初は少々物足りなく感じましたが

最後まで後を引く旨さ。

絶妙のバランス。


常連の方々は皆

餃子もつけていて

そちらもだいぶ気になるので

タイミングをみて再訪しようと思ってます。




磯﨑 徹

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麺屋 かぐや

麺屋 かぐや


おおつ野に13日にオープンしたラーメン店。



店名や外観に内装、メニュー名が

かぐや姫を軸としているようで

一貫したものを感じます。


竹鶏 塩



妻と息子の注文は竹鶏 塩。

こちらのメニューは鶏白湯ベース。

胡麻が効いているとメニューの説明にある通り

最初に胡麻の風味がガツンとくるそうで

妻的には相当好みの味だったらしいです。


かぐや つけ 大盛



自分の注文はつけ麺。

竹鶏が鶏白湯なのに対し

かぐやは清湯系になります。

あっさりながら出汁の効いたスープ。

中太麺を食べ終えた後にスープ割をしてもらうと

より出汁の旨味を楽しめます。


他にも赤姫(トマト系)や白姫(ホワイトソース)などの

メニューがありました。





磯﨑 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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