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赤と緑

赤いきつねと緑のたぬき。



発売当時のパッケージデザインと

味わいを復刻したようで

それならと両方買ってみました。


赤いきつねが1978年からで

緑のたぬきは1980年からの販売らしいです。


僕も1978年生まれですが

同年代の赤より

年下の緑の方が好きです。


食べてみて

味も当時の再現とありましたが

現行品との違いはイマイチわかりませんでした。





磯崎 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair



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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

タグ : 日常,

土浦LSD

ココバニファンの方、こんばんは。
はじめましての方、いらっしゃいませ。

今日は土浦周辺をLSD
ロングスローディスタンス🏃🏃‍♀️
ゆっくり長めにジョグしてきました‼️

気温32度☀️
秋とは思えない天気でしたが
すれ違うランナーの多さで🏃🏃🏃🏃🏃‍♀️
モチベーションが上がります⤴️

あまりにも綺麗な景色だったので
パチリ📷しました。
これぞ!
THE つちうら‼️


帆引船は🚗土浦ナンバープレートの
モチーフにもなりましたね🌈


本日のラン距離
25㎞
TIME
2時間43分37秒

暑さに弱いです💦つ、つかれた…
由奈 千色伶

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

テーマ : スポーツ - ジャンル : ニュース

タグ : 日常,美容室,ランニング,土浦,スポーツ,

ホットサンド

少し前のブログで書いた "燻製"


できた燻製玉子や燻製肉、

そのまま食べてもいいのですが

トーストに挟んで食べると

旨いんです。


「トーストとの相性が良いから

ホットサンドにしたらどんな風になるかな〜」などと

思っている時に

阿見アウトレットで安くなっているのを見つけて即買い。



ロゴスのホットサンドメーカー。

8枚切りの食パン用です。


パン二枚に食材を挟んで

ガスコンロで焼きます。



片面1分ちょいずつ焼くだけの

簡単作業。

燻製した食材はもちろん、


キャベツとコロッケ

明太マヨ

こしあんバター

etc。


中の具材を何にしても

美味しく出来上がります。


我が家の燻製とホットサンドブームは

しばらく続きそうです。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

タグ : 日常,

燻製

ラーメンの具の主役、チャーシュー。


ラーメン店によっては

そのチャーシューを

燻製してスモークチャーシューとして

提供しているお店もあります。


お店によって様々なタイプのスモークチャーシューが

ありますが

総じて僕の好みなのです。

スモークチャーシュー。



ある日、自分で作れたら良いな〜と思い

簡単に扱えそうなスモーカーを購入。

キャメロンズのミニスモーカーです。



中にスモークチップと食材を入れて

加熱するお手軽さ。


チャーシューを作ってからスモークしてみたり、

熱を入れながらスモークして

そのあとしょうゆダレにつけてみたり、と

何度か作っていますが

なかなか思ったようにはならないですw



いつの日か

メチャ旨チャーシューを完成させたいです。




キャメロンズのミニスモーカーを購入してから

燻製関連の本を何冊か読み

スモークチャーシューだけでなく

色々な食材で試してみたくなりました。


ミニスモーカーでできるのは

高い温度で燻製する熱燻とよばれる方法。


それよりも低い温度で燻製する

温燻ができるスモーカーも欲しくなり

100均で木材などを買ってきて自作しました。



中に食材を入れ

底に火を付けたスモークウッドを入れて放置。


燻製卵



味玉を作ってそれを燻製。

そのまま食べたりタマゴサンドにしたり。



燻製醤油



卵かけご飯に垂らしたり

刺身につけたり。


ソーセージ



市販品ですが

燻製すると風味が増します。

たぶん。



ベーコン



豚バラを数日間塩漬け。

その後塩抜きして燻製。

スープやパスタに入れました。



画像には無いですがチーズやナッツ類も

良い感じにできました。


多めに作っておくと

酒のつまみにも困らないです。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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お煎餅

ココバニファンの方、こんばんは。
はじめましての方、いらっしゃいませ。

本日のおやつ🍘

やめられない止まらない😋

お煎餅って
あと引きますよね💦
あと、1枚食べたら終わりにしますっ😉
ごちそうさまでした🤗

由奈 千色伶

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