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『手仕事』展

ビーズアクセサリーって
ご存知ですよね?

※こちらの画像はネットからお借りしたものです。手仕事展の作品ではありません。

時代や世代を超えて
愛される“ビーズアクセサリー”
心がときめくような
色とりどりの美しいビーズでアクセサリー
素敵ですね💓

『手仕事』展
〜糸遊会〜 主催 金子 由美子さん

9月19日~9月25日
10時~15時
まちかど蔵 2階ギャラリーにて
ビーズアクセサリー、ニット小物

目の保養に見に行きたいと思います😊



由奈 千色伶



土浦市 美容室 COCO VANILLA hair
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千葉県産

ココバニファンの方、こんばんは。
はじめましての方、いらっしゃいませ。

先日、千葉に用事があり
帰宅途中の道の駅で発見‼️

和梨のチューハイ🍐


助手席でぐびっと😅
和梨チューハイ🍐美味しかったです❤️
茨城の梨も美味しいので
茨城産のチューハイも
あってもよそうですね♪


由奈 千色伶



土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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ホットサンド

少し前のブログで書いた "燻製"


できた燻製玉子や燻製肉、

そのまま食べてもいいのですが

トーストに挟んで食べると

旨いんです。


「トーストとの相性が良いから

ホットサンドにしたらどんな風になるかな〜」などと

思っている時に

阿見アウトレットで安くなっているのを見つけて即買い。



ロゴスのホットサンドメーカー。

8枚切りの食パン用です。


パン二枚に食材を挟んで

ガスコンロで焼きます。



片面1分ちょいずつ焼くだけの

簡単作業。

燻製した食材はもちろん、


キャベツとコロッケ

明太マヨ

こしあんバター

etc。


中の具材を何にしても

美味しく出来上がります。


我が家の燻製とホットサンドブームは

しばらく続きそうです。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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燻製

ラーメンの具の主役、チャーシュー。


ラーメン店によっては

そのチャーシューを

燻製してスモークチャーシューとして

提供しているお店もあります。


お店によって様々なタイプのスモークチャーシューが

ありますが

総じて僕の好みなのです。

スモークチャーシュー。



ある日、自分で作れたら良いな〜と思い

簡単に扱えそうなスモーカーを購入。

キャメロンズのミニスモーカーです。



中にスモークチップと食材を入れて

加熱するお手軽さ。


チャーシューを作ってからスモークしてみたり、

熱を入れながらスモークして

そのあとしょうゆダレにつけてみたり、と

何度か作っていますが

なかなか思ったようにはならないですw



いつの日か

メチャ旨チャーシューを完成させたいです。




キャメロンズのミニスモーカーを購入してから

燻製関連の本を何冊か読み

スモークチャーシューだけでなく

色々な食材で試してみたくなりました。


ミニスモーカーでできるのは

高い温度で燻製する熱燻とよばれる方法。


それよりも低い温度で燻製する

温燻ができるスモーカーも欲しくなり

100均で木材などを買ってきて自作しました。



中に食材を入れ

底に火を付けたスモークウッドを入れて放置。


燻製卵



味玉を作ってそれを燻製。

そのまま食べたりタマゴサンドにしたり。



燻製醤油



卵かけご飯に垂らしたり

刺身につけたり。


ソーセージ



市販品ですが

燻製すると風味が増します。

たぶん。



ベーコン



豚バラを数日間塩漬け。

その後塩抜きして燻製。

スープやパスタに入れました。



画像には無いですがチーズやナッツ類も

良い感じにできました。


多めに作っておくと

酒のつまみにも困らないです。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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夏休み 横浜

7月の後半に

横浜に行きました。


久々の電車、

車内が混んでくると目線をどこに置いていいのか

わからなくなります。


桜木町駅で降りて

向かったのはランドマークプラザ。


中に妻と息子の目的の

ポケモンセンター横浜があります。



夏休み前半だけあって

かなり賑わってました。


その後、横浜駅まで歩きながら

いくつかのお店に立ち寄り

最後に吉村家へ。



7〜8年ぶりでしょうか。



チャーシュー麺 味玉 ライス。

この日は相当汗をかいていたので

塩分補給。

旨かったです。


この後

日本橋のポケモンセンターも寄って

帰りました。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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