らっきょうのフライ

面白い料理を発見したので、作ってみました。

『らっきょうのフライ』

らっきょうのたまり漬に楊枝を差し、パン粉を付けてフライにします。

その姿の可愛らしさから、塩コショウを振ってお酒の肴にすると

次から次と手が伸びて、たちまち無くなってしまうという記事に興味を持ち

試してみました。食べてみたら美味しくて

意外な発見でした。

フライになる前の　「らっきょうのたまり漬」　

このままでもさっぱりしていて美味しいです。