百香亭 坦々麺

百香亭

つくばにある中華料理の店です。

いまは支店もたくさんあるようですね。

久しぶりに訪れたのですが、いつ来てもお店は賑わっています。


坦々麺



麺は蓮根が練りこんであるそうです。

透明感がある中太麺はモチモチとして弾力がある

独特の食感です。

とろみのあるスープは胡麻の風味のある濃厚な味で

甘味、辛味、酸味のバランスがとてもいい感じにまとまっていて

おいしいです。

独特な麺とこのスープの相性もとても良いと思います。


蟹入りチャーハン



量も多めなので、何人かで分けて食べるとよさそうです。


メニューは他にも炒め物や点心など色々あって

大人数で訪れて、お酒を飲みながら食事を楽しむのも

良さそうです。




　　　　　　　　磯崎　徹