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岩手旅行 その1



先日、岩手まで行ってきました。

高速を使って盛岡まで6時間かかりました。

盛岡と言えば三大麺。わんこそば、冷麺、じゃじゃ麺があります。

茨城には店舗のない(多分)じゃじゃ麺。

以前から気になっていました。

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うどんのような麺に肉味噌が乗っていて

混ぜながらいただきます。

卓上にはニンニク、塩コショウ、酢、ラー油などがあり

好みの味を探しながら食べるスタイルのようです。

2011_0831ココバニラヘ0003

麺をほぼ食べ終えたら、生卵を皿の上で溶いて

店員さんに、麺の茹で汁を入れてもらいます。
(チータンタンというようです)

それを肉味噌、塩コショウなどで味をととのえていただきます。

チータンタン、初めての味でした。

2011_0831ココバニラヘ0004
何度も通って自分の好みを発見していく、

そんな感じの食べ物ですね。

おいしかったです。




       磯崎 徹




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