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喜元門 つくば研究学園店

喜元門 つくば研究学園店

つくば市の研究学園駅の近くにあるお店です。

大通りから少し入った場所にあります。

お昼の時間帯を過ぎて行ったのですが

店外にも少し並んでいる方々がいました。


名古屋コーチン支那そば

2011_0831ココバニ♪おやつ0064

澄んだ醤油スープは鶏の旨みのある優しい味わいです。

鶏油が表面に浮いていて、熱々でした。

麺は細ストレート。噛むとパツっと切れる感じです。

細麺ですが茹で加減は固めで、大盛にしたのですが

最後まで麺がだれませんでした。

チャーシューは4種類から好みの物を選べます。


鶏白湯 塩

2011_0831ココバニ♪おやつ0065

こちらは白湯スープです。先ほどの支那そばよりは

コクがありますが、後味はスッキリです。

鶏白湯と聞くと、粘度のあるスープを想像しますが

サラっとしたスープで上品な鶏塩スープといった感じです。

こちらも細麺。こちらのスープにもよく合っています。


まかないご飯

2011_0831ココバニ♪おやつ0063

チャーシューの切り落としがたっぷり乗っていておいしいです。

価格も安めなので、おすすめです。

これとは別にチャーシュー丼もメニューにありました。


今回は売り切れてしまっていた研究学園つけそばが

やたら気になります。




          磯崎 徹

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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