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煮干中華ソバ イチカワ

煮干中華ソバ イチカワ

つくば市天久保にあるお店です。

煮干のガツンと効いたラーメンを食べる事ができると

大人気のお店です。

この日もかなりの行列ができていました。


特濃煮干ソバ 味玉

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スープは煮干の旨みやエグミが

うまくまとまっていて、おいしいです。

煮干好きには堪らないですね!

細ストレート麺は固めに茹でられていて

最後までパツっとした歯ごたえが楽しめました。

味玉は、中に出汁が注入されていて

旨みタップリです。


和え玉

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麺が残り少なくなってきた頃に、現金で注文。

いわゆる替え玉のようですが、このままでも

味が付いているので

混ぜ混ぜして、半分はそのまま食べて

残りは煮干スープにつけていただきました。

味、量ともに満足です。


月〜土の営業で、14時過ぎには売り切れて

しまうとの事。

なかなか、行く時間が作れなそうですが

ぜひまた行きたいお店です。      





         磯崎 徹




    



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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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