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人生

人生

常総市にあるラーメン店。

最近、ココバニのお客様との会話の中に

このお店の話題がちょくちょく出てきまして、

久々に行ってみました。

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二宮金次郎。

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ここは人生ラーメンという

具がネギのみの、いわゆる素ラーメンが有名です。

到着は開店時間の18時を少し過ぎた位でしたが

店内はほぼ満席。

ギリギリで座れました。


手羽餃子

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先に運ばれてきた手羽餃子。

中の餃子の餡のうまさと、鶏肉のうまさが合わさって

ビールが欲しくなりますが

運転なので自粛。


ラーメン

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この日は具有りのラーメンにしました。

スープの中で、麺が綺麗に整列しています。

スープは鶏の旨味の出た優しい味わいです。

飲む度にジンワリとうまさが広がります。

止まらなくなりますね!

麺は細めのストレート。

柔らかすぎず固すぎずの茹で加減。

スープとの相性はバッチリですね。

チャーシューも柔らかく、美味しいです。

久々に食べましたが、記憶にあった味より

さらにおいしくなったように感じました。


人生ラーメンPart2

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具なしの人生ラーメンの

味噌バージョン。

スープと麺、

そしてネギと胡麻、少量の唐辛子という

シンプルな構成です。

余計な具が入らない分、スープと麺を

存分に楽しめます。

やや甘さを感じるスープは、5種類の味噌を

独自にブレンドしたもの。

醤油のスープとはまた違ったおいしさでした。



歩いて行ける距離にあったら

間違いなく、常連になりそうです。



磯崎 徹

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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