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麺堂 稲葉

麺堂 稲葉

古河市にある人気のラーメン店です。

鶏から旨味をとったスープが特徴。

東京で開催される、大つけ麺博にも

出店したこともあるようです。

この日、お昼の営業終了間際に訪れたのですが

外まで行列ができていました。


つけ麺大盛

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粘度の高いポタージュのようなスープ。

つけ麺のスープは塩味です。

麺を浸して食べてみると、鶏の甘味が広がります。

穂先メンマやチャーシューも美味しく

あっという間に完食。

残ったスープもスープ割でいただいて、満足でした。


鶏ロース丼

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鶏ムネ肉を低温レア位上げ。

特製のタレに刻み海苔、ネギ、ワサビで

いただきます。

濃厚なつけ麺の合間に食べると、

サッパリとした美味しさが際立ちます。


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お店の店主はB'Zの稲葉さんの大ファンとの事で

店名もそこからつけたそうです。

店内のBGMは、もちろんB'Zでした。

次はラーメンの方を食べてみたいです。




磯崎 徹
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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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