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ホタルイカ

ボイルされたホタルイカ。

少し前の時期からスーパーに並ぶようになり

何度か見てるうちに

"そういや今まで口にした覚えがないなぁ"

などと思い

お酒の肴として購入してみることに。



食べてみると驚く程の美味!!

"今までこんなにうまいものをスルーし続けていたとは!!"


それ以降、スーパーで見つける度に購入。

焼酎ロックと共においしくいただいてます。
(酢味噌と生姜醤油がお気に入りです)


ホタルイカの旬は4月前後との事

もうじきスーパーから姿を消すと思うと

寂しいです。




磯崎 徹

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