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天辺家
天辺家
つくば市天久保の豚骨ラーメンのお店
バリ龍がリニューアルして横浜家系ラーメンのお店になりました。

メニューは家系の豚骨醤油ラーメンの他に
あっさり中華そばや台湾まぜそば、
担々麺などもありました。
特製豚骨醤油ラーメン 大盛

特製になるとチャーシューと海苔の増量、
半味玉が付くようです。
スープはかなり濃厚。
麺を食べていると濃厚なスープが良く絡んできて
どんどんスープも減っていくほどでした。
(麺大盛にしたので余計にそう感じたのかも)
チャーシューはレアチャーシュー。
個人的には家系の薫製チャーシューが大好きなのですが
こういうチャーシューも相性は良いですね。
家系ラーメンのお店によくある
卓上のニンニクやショウガなどが
無かったのがちょっと残念でしたが
最後まで美味しく頂きました。
近くまで行くことがあったらまた寄りたいです。
磯崎 徹
つくば市天久保の豚骨ラーメンのお店
バリ龍がリニューアルして横浜家系ラーメンのお店になりました。

メニューは家系の豚骨醤油ラーメンの他に
あっさり中華そばや台湾まぜそば、
担々麺などもありました。
特製豚骨醤油ラーメン 大盛

特製になるとチャーシューと海苔の増量、
半味玉が付くようです。
スープはかなり濃厚。
麺を食べていると濃厚なスープが良く絡んできて
どんどんスープも減っていくほどでした。
(麺大盛にしたので余計にそう感じたのかも)
チャーシューはレアチャーシュー。
個人的には家系の薫製チャーシューが大好きなのですが
こういうチャーシューも相性は良いですね。
家系ラーメンのお店によくある
卓上のニンニクやショウガなどが
無かったのがちょっと残念でしたが
最後まで美味しく頂きました。
近くまで行くことがあったらまた寄りたいです。
磯崎 徹
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Comments
レアチャーシュー
ふゆこさんへ
コメントありがとうございます。
最近はレアチャーシューを出すラーメン店も
けっこうあります。
仰る通り、最後までとっておくと
少し煮えてます(笑)
レア肉、苦手な方も多いようなので
チャーシューは数種類から選べたりすると
良いですよね(^ ^)
最近はレアチャーシューを出すラーメン店も
けっこうあります。
仰る通り、最後までとっておくと
少し煮えてます(笑)
レア肉、苦手な方も多いようなので
チャーシューは数種類から選べたりすると
良いですよね(^ ^)
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でもラーメン美味しそうですね!!今エアコンの部屋にいるのでここで今すぐ食べたいです(怠惰・・)。