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春の風

春の風


守谷市にあるラーメン店です。



以前から気になっていまして

今回、やっとの訪問です。


店内は明るくお洒落な雰囲気。

そのせいか女性同士のお客さんも

多かったです。


メニューは醤油、塩、味噌、煮干、

そしてつけ麺とありましたが

今回は醤油で。


醤油ラーメン 味玉 半ライス 炙りチャーシュー



スープは鶏や煮干などの他に醤油ダレにパイナップルを

使用しているようです。
(店外のメニュー説明に書いてありました)

バラチャーシューは大きめ厚めでしたが

箸でほぐれる柔らかさ。

麺は噛むとパツッと切れる湯で加減。

自家製だというこの麺が凄くおいしくて

大盛にしとけばよかったと後悔。

トッピングの炙りチャーシューは

丼のバラとは違って

しっかりと噛み応えのある肉肉しいもの。

こちらはご飯のお供として頂きました。


ちなみに後客の注文が塩に偏っていたので

次回は塩が気になります。




磯崎 徹
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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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