良温 ABURAON

良温

土浦市若松町にあるラーメン店。


この日の注文は

お店の看板メニュー "良温そば" の

コッテリバージョン

ABURAON。



前回訪問時には無かったのですが

今回はニンニクの有無が選べるように。

休みの前日だったので入れてもらいました。


スープはベースとなる良温そばのスープに

背脂と追い鰹で旨味をアップさせてるようです。


大きめのチャーシューと

200gの中太手もみ麺で中々のボリューム。


後半、ニンニクをスープに混ぜるのですが

ニンニクの量も多すぎないので

元の美味しさを壊すことなく

良い味変に。


今回も旨かったです。




磯﨑 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair