ホルモンラーメン 玄海

フルマラソンの翌日は

失った塩分やらエネルギーやらを

補給するといった大義名分の元

ラーメンを食べに行くってのが自分の中で

恒例になっています。


平日の休みはなかなか無いので

普段行けないお店に行こうと

しばらく前から候補のお店を幾つか考えてました。
(自分の中で)


かすみがうらマラソンの翌日

どこのお店に決定しようか、と思案していると

妻から一言。


「ラーメン行くんだったらスタミナ系がいい」
(スタミナ＝水戸、ひたちなか周辺のご当地ラーメン)


それならば久々に行きたいと思っていたこちらへ。


ホルモンラーメン 玄海



昔、勝田市(現ひたちなか)で

安くてボリュームと栄養のある物をと

スタミナラーメンを考案、提供し始めた

人がいて

人気店になりましたが

その考案者は水戸に移動。


その後出した水戸のお店も人気店となったけれども

そのお店をお弟子さんに譲り
(現松五郎)

このホルモンラーメンのお店を作ったらしいです。


スタミナラーメンとは

沢山の野菜とレバーが入った甘辛の餡を

1.醤油ラーメンの上にかけるラーメン(通称ホット)

2.冷水で締めた麺の上にかけ、混ぜて食べる(通称冷やし)

の2種があるのですが

こちらではレバーの代わりに白モツが入っています。

それ以外はほぼスタミナと一緒です。


前回の訪問からだいぶ経っているので

店舗の場所は移転により

数百メートルくらい場所移動しており

店主は若い2代目となっていました。



店に入り、ホルモンの冷やしを注文。



餡と麺を混ぜながらいただきます。


前の店主の時も思いましたが

こちらのお店の餡は甘さ控え目で

やや辛さ強め。

好みです。

白モツの量も多めで満足。


この日は並盛(麺1玉)でしたが

半玉+50円で

量は増す事ができます。

4玉以上もできるようですよ。

大食い自慢の方も是非。





磯﨑 徹


土浦市 美容室 COCO VANILLA hair