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黄金アジ

千葉県の富津市で獲れる

人気の黄金アジ。


マアジの中には海を回遊せずに

近海に留まり

栄養をタップリ蓄える個体がいて

そういったアジはサイズが大きく

魚体が金色を帯びた色合いになり

黄金アジ、黄アジなどと呼ばれているそうです。


そんな黄金アジ、

味の方も格別らしいとの噂なので

食べに行ってみました。



ネットで「富津市 黄金アジ」と検索すると

一番多く出てくる "さすけ食堂"


お店は10時開店。

朝9時に到着。

店先にある予約帳をみると自分達は21組目でした。


待っている間に注文を決め

呼ばれたら店内に入ります。


さすけ定食



僕と妻の注文。

黄金アジを使ったアジフライと刺身の定食。

この日の刺身はアジ、タチウオ、ホウボウの三種。


アジの刺身は肉厚で臭みなく

旨味濃厚。

そんなアジを使ったフライも

身が厚くて

フカフカした食感。

どちらも文句無しの旨さで

行列も納得です。

タチウオとホウボウの刺身も

鮮度良く

おかずの多さにご飯が足りなくなります。
(半ご飯おかわり一回無料)



刺身定食



息子の注文。

刺身はアジ、タチウオ、ホウボウ

そしてさすけ定食には無かったイカが入ります。



他にもメニューには

黄金アジを使った "なめろう" や

富津で獲れる海藻 "カジメ" を使った

ラーメンなどがあり

そちらもオススメのようです。





磯﨑 徹

土浦市 美容室 COCO VANILLA hair

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テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ

タグ : 外食,

Comments

こんにちは

おいしそうなメニューですね。
油が乗ってる旬の魚を食べるってのもいいですよね♪

よしおさんへ

コメントありがとうございます(^ ^)

海の側で食べる魚料理は
ハズさないですよね(^ ^)

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