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大根

大根って1本使いきれますか??

どの部分を、どう料理すると良いか知っていますか??

○葉や茎は

炒めたり、細かく刻んで薬味に

○頭のあたりは

身がしまっていて香りも強いので、ぶり大根などの煮物に

○真ん中あたりは

ほどよい水気があり、大根らしい味があるので
あっさり大根スープなどに

○しっぽのあたりは

辛味が強く、水分も多いので
大根は皮をむいて、鳥団子とみぞれ鍋で美味しくなります。

参考になれば・・

(ちなみに私は、おでんの大根が一番好きです☆)
 

             由奈 千色伶

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テーマ : 実用・役に立つ話 - ジャンル : 趣味・実用

タグ : 日常,

Comments

No title

こんばんはv-354
今日、イーアスつくばの搬入ヘルプの帰り掛けに、気になってたつくば100本のクリスマスツリーe-234を見て来まして・・・あまりにもe-420キレイe-420でケータイのカメラで撮りましたv-10
つくば産直の店前のピカチュウの形したライトがカワイイv-344し、お子様にも喜ばれると思いますe-68

Tai さん♪

こんばんはi-185ヘルプお疲れ様でした。

嬉しい情報ありがとうございますi-176

今一番、ポケモンにはまっているので

きっと大喜びすると思いますi-236

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